熱海TENSUI お料理

お食事

基本会席 ~翠 Hisui~

秋会席

2022年    2022年9月~2022年11月)
酒   菜 栗とさつま芋の白和え
鮭のテリーヌ
きのこのキッシュ
海鮮春巻き
トルティージャ
 オーロラソース
焼穴子煮こごり
豊年稲穂
松葉そば
合   肴 豚バラやわらか煮
 くわいスープ煮
 湿地茸 海老芋旨煮
 紅葉麩 隠元
煮物椀 蟹菊花真丈
 焼き金目鯛 銀杏
 酢橘
御造里 旬を味わう季節の三種盛り
  妻物色々
焼   物 静岡牛ローストビーフ
 丸十レモン煮
 蓮根 ロマネスコ
 赤城しぐれ おろしポン酢
 マッシュルームのヴルーテソース
食   事 季節のお挽菜
  ひとめぼれ 香の物 赤出汁
甘 味 クレープシュゼット
  バニラアイスクリームと共に

※メニューの内容は仕入状況等により変更になります

区切り線
区切り線

特撰会席~耀Kagayaki~



2022年  2022年9月~2022年11月)
酒   菜 栗とさつま芋の白和え
鮭のテリーヌ
鶏松風
きのこのキッシュ
トルティージャ
 オーロラソース
焼穴子煮こごり
豊年稲穂
松葉そば
合   肴 豚バラやわらか煮
 くわいスープ煮
 湿地茸 鶏香草焼
 紅葉麩 隠元
煮物椀 蟹菊花真丈
 焼き金目鯛 銀杏
 酢橘
御造里 伊勢海老姿造里
 鮪 妻物色々
焼   物 静岡牛ローストビーフ
 丸十レモン煮
 蓮根 ロマネスコ
 赤城しぐれ おろしポン酢
 マッシュルームのヴルーテソース
強   肴 蝦夷鮑のブレゼ
 アメリケーヌソース
 インカのめざめ 人参 スナップエンドウ
食   事 季節のお挽菜
 ひとめぼれ 香の物 赤出汁
甘   味 クレープシュゼット
 バニラアイスクリームと共に

※メニューの内容は仕入状況等により変更になります

区切り線
区切り線

Light会席~碧Aoi~

Light会席~碧Aoi~
Light会席~碧Aoi~


2022年   2022年9月~2022年11月)
酒   菜 栗とさつま芋の白和え
鮭のテリーヌ
きのこのキッシュ
トルティージャ オーロラソース
豊年稲穂
松葉そば
合   肴 豚バラやわらか煮
 くわいスープ煮
 湿地茸 鶏香草焼
 紅葉麩 隠元
煮物椀 蟹菊花真丈
 焼き金目鯛 銀杏
 酢橘
御造里 旬を味わう季節の三種盛り
 妻物色々
焼   物 大山地鶏ステーキ
 丸十レモン煮
 蓮根 ロマネスコ
 サンマルツァーノソース
食   事 季節のお挽菜
 ひとめぼれ 香の物 赤出汁
甘 味 ケーキ盛り合わせ
 フレッシュフルーツ

※メニューの内容は仕入状況等により変更になります
 

区切り線