熱海TENSUI お料理

お食事

基本会席 ~翠 Hisui~

春会席

2024年    2024年3月~2024年5月)
酒   菜 うぐいす豆腐 美味出汁
 ラディッシュ 山葵
蝦夷鹿とくるみのミートローフ
 クリームチーズを乗せて
ケークサレ
蓮根挟み揚げ
彩り野菜のゼリー寄せ
海老煎餅
煮 物 椀 磯の香り浮かぶ春霞椀
 桜海老豆腐 桜麩
 青のり 五色あられ
御 造 里 季節の柑橘で愉しむカルパッチョ
 季節の柑橘 オリーブオイル
 妻 山葵菜 海藻色々
焼 物 静岡牛TENSUIローストビーフ 
 フリルレタス アンディーブ
 スティック胡瓜 人参
 黄色プチトマト
 サンマルツァーノソース
 ニューサマー塩 リンゴ味噌
合 肴 海老と蛤のブイヤベース風
 蓬麩 筍
 花びら百合根
食 事 季節のお挽菜
 こしひかり 香の物 赤出汁
甘 味 クレープシュゼット
 バニラアイスクリームと共に

※メニューの内容は仕入状況等により変更になります
※写真はイメージとなります

区切り線
区切り線

特撰会席~耀Kagayaki~



2024年   (2024年3月~2024年5月)
 
酒   菜 うぐいす豆腐 美味出汁
 ラディッシュ 山葵
蝦夷鹿とくるみのミートローフ
 クリームチーズを乗せて
ケークサレ
蓮根挟み揚げ
彩り野菜のゼリー寄せ
海老煎餅
煮 物 椀 磯の香り浮かぶ春霞椀
 桜海老豆腐 桜麩
 青のり 五色あられ
御 造 里 季節の柑橘で愉しむカルパッチョ
 季節の柑橘 オリーブオイル
 妻 山葵菜 海藻色々
焼 物 静岡牛TENSUIローストビーフ
 フリルレタス アンディーブ
 スティック胡瓜 人参
 黄色プチトマト
 サンマルツァーノソース
 ニューサマー塩
合 肴 海老と蛤のブイヤベース風
 蓬麩 筍
 花びら百合根
 肴 伊勢海老の菜種焼き
 オマール海老カナッペグラタン
 生野菜彩々 レモン
食 事 季節のお挽菜
 こしひかり 香の物 赤出汁
甘 味 クレープシュゼット
 バニラアイスクリームと共に

※メニューの内容は仕入状況等により変更になります
※写真はイメージとなります

区切り線
区切り線

Light会席~碧Aoi~

Light会席~碧Aoi~
Light会席~碧Aoi~


2024年   2024年3月~2024年5月)
 
酒   菜 うぐいす豆腐 美味出汁
 ラディッシュ 山葵
ケークサレ
蓮根挟み揚げ
彩り野菜のゼリー寄せ
煮 物 椀 磯の香り浮かぶ春霞椀
 桜海老豆腐 桜麩
 青のり 五色あられ
御 造 里 季節の柑橘で愉しむカルパッチョ
 季節の柑橘 オリーブオイル
 妻 山葵菜 海藻色々
焼 物 ローストポーク
 フリルレタス アンディーブ
 スティック胡瓜 人参
 黄色プチトマト
 バルサミコソース
合 肴 海老と蛤のブイヤベース風
 蓬麩 筍
 花びら百合根
食 事 季節のお挽菜
 こしひかり 香の物 赤出汁
甘 味 ケーキ盛り合わせ
 
フレッシュフルーツ

※メニューの内容は仕入状況等により変更になります
※写真はイメージとなります
 

区切り線